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Destralhar

Destralhar

Destralhar revistas de culinária - 1

 


 


Julgo que encontrei um sistema que é o ideal para mim: por ingredientes.


 


As revistas estão a ser dissecadas. Se só têm uma receita de interesse, não guardarei mais que isso. O resto é papel para reciclar ou será revisto por familiares que possam ter interesse noutras receitas que descartei.


 


As receitas soltas, serão (para já) separadas por ingrediente principal (para começar a testar) e guardadas em bolsas transaparentes, para serem revistas e finalmente utilizadas.


 


 


O início não foi fácil. Olhava para as receitas e achando-as interessantes concluía pela vantagem de as ter adquirido e de as manter para o futuro. Porém, comecei a sentir que assinalava - com um pedaço de papel, em cada revista, apenas uma ou duas receitas. Por vezes, nem isso.


 


Desse ponto, a concluir que o excesso me estava a impedir de as gozar, foi um instante. E francamente um momento libertador.

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